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[[釜山美食]] 釜山大 正直的金先生(바르다 김선생


2020-05-24


[[釜山美食]] 釜山大  正直的金先生(바르다 김선생

这次在釜山大,只是为了找一间适合一个人吃饭的餐厅而意外地走进「正直的金先生(바르다 김선생)」,回来google一下才发现,这间店也太多人介绍、太火红了吧!

原来是因为超人回来了里大韩、民国、万岁三胞胎超爱他们家饺子的关係。

交通资讯

前往正直的金先生釜山大店,可以搭乘釜山地铁1号线,于釜山大站(128)下车,3号出口出来后步行约7分钟可达。

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餐厅资讯

电话:051-515-6376

地址:釜山广域市 金井区 长箭洞 420-2 (부산광역시 금정구 장전동 420-2)

营业时间:10:00-22:00

官方网站

价位:正直饭捲 ₩3,200 (NT 91)

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正直的金先生店家都不太大,强调快速、新鲜、乾净的金先生,跟一般路边常见的饭捲专卖店外观差很多~

金先生显得新颖有设计感多了XD

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金先生的menu,主要是以饭捲为主,毕竟店名里金先生的「金」正是来自于韩文饭捲的第一个字。

他们家的饭捲口味就多了,从原味、奶油起士、鲔鱼、牛肉、炸物等都有,不过价位当然是比传统的饭捲贵一些,最普通的也要3,200韩圜。

除了饭捲以外,还有三胞胎最爱的饺子,其中又以排骨饺子最出名;不过韩国的水饺老实说不是我的菜… 皮太薄,然后内馅通常有韭菜和粉丝,我不太爱… 我还是喜欢台湾的水饺啊!

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正直的金先生,这个品牌来自于创办人想以一份最纯正的心来製作饭捲;所以一开始我还真的以为金先生是一个人,但其实不是,就是指饭捲的意思。[[釜山美食]] 釜山大  正直的金先生(바르다 김선생

目前正直的金先生在全韩国各地有近120间分店,而且还在持续增加中… 有直逼传统饭捲连锁品牌饭捲天国的气势。

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进到店内,虽然空间不大,但因为温暖的装潢,和舒服的灯光,让人觉得格外自在,整体的室内设计让人有种来到日式居酒屋的错觉。

而金先生大部分的客人都是外带,所以空间不大也无所谓,连桌子都3~4桌而已。

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墙壁上写着金先生的使命,简单来说:「食」不是靠着华丽的经历或杰出的技巧,而是用使命感和道德灌输到烹煮食物的理念。而店家也忠于身为外食企业给人的信任感,在材料上绝对不马虎应对。

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前面讲了这幺多金先生的招牌菜单,那我到底是点了什幺?

答案是:牛肉盖饭XDDDD

老实说单吃饭捲有点空虚,然后我又不爱韩国水饺,所以最后点了牛肉盖饭,7,000韩圜。

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喔耶!我的牛肉盖饭上桌了,没想到是呈在铁板上送上来的耶~底下还在啪滋啪滋作响。

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小菜的部分则是简单的泡菜和萝蔔,还有一碗味噌汤。

牛肉盖饭的味道满好吃的,牛肉经过洋葱酱汁拌炒,带点甜味,加上杏鲍菇、大蒜和青葱增添香气,而底下的饭有点焦香,诱人食慾。

我不到5分钟就完食了![[釜山美食]] 釜山大  正直的金先生(바르다 김선생

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有的餐厅的牛肉盖饭会呈现比较湿润的口感,不过金先生家的比较像烤肉饭,香气十足,还满讨喜的。

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虽然这次在金先生不是点他们家招牌的饭捲或是三胞胎们最爱的水饺,但牛肉盖饭也是可圈可点,非常好吃啊!

而且金先生相当适合一个人用餐,自己吃饭也不尴尬,店内还提供wifi让你不无聊XD

面对现在外食越来越走向速食主义,金先生在这样的潮流之下还是坚持食物的品质和餐厅整体的舒适氛围,光这两点就让我想多来几次了![[釜山美食]] 釜山大  正直的金先生(바르다 김선생

下次来试试看他们家的饭捲:)

文章原出处

原文发表日期 2017/11/27

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